Qu'est-ce que l'hydroponie
Introduction
La culture hydroponique malgré son nom technique est une méthode de culture très ancienne.
Le mot hydroponique vient du Grec, hydro = eau, ponos = travail. L'hydroponie est l'art de cultiver des plantes dans l'eau.
La culture hydroponique nourrit la plante par le biais d’un substrat inerte alimenté par une solution nutritive. Les racines des plantes pompent directement dans la solution leurs besoins nutritifs. La solution sera composée d’eau à ph ajustée,puis de différents engrais ou additifs formant la richesse d’une solution hydroponique. Cette solution peut être enrichie en oxygène par le biais d’une pompe à air relié à un bulleur en contact avec la solution.
Terre vs Hydroponie
Quelles sont les différences entre la culture en terre et la culture hydroponique ?
Déjà il est bon de rappeler qu’une plante issue d’une culture hydroponique n’aura pas forcément:
- un meilleur goût qu’une plante cultivée en terre
- une taille supérieure à une plante cultivée en terre
- des buds plus compacte qu'en terre
- un effet supérieur à une plante cultivée en terre
et vice versa.
Il est tout à fait possible de faire des cultures de quantité astronomique aussi bien en terre qu’en hydro.
Tout comme il est tout à fait possible de réaliser des cultures de qualité avec les 2 types de cultures.
Bref que cela soit clair : l’un n’est pas MIEUX que l’autre et vice versa.
C’est juste des façons différentes de cultiver.
Passons en revue les avantages et inconvénients de chaque culture :
Inconvénients de la culture en terre :
- saleté accrue due à la manipulation de terre
- obligation d’arroser régulièrement
- présence accrue de « squatteurs » dans le substrat
- difficulté d’apprécier l’arrosage pour un débutant
- difficulté pour gérer les engrais pour un débutant
- difficulté d’éradiquer les maladies et autre champignons
- demande un minimum d’expérience pour élaborer un bon terreau
- rempotages à effectuer
- rendement inférieur à celui d’une culture hydroponique
Avantages de la culture en terre :
- goût un peu plus « roots » parfois
- coût de reviens d’une installation de départ moindre
- consommation d’engrais inférieure à celle de la culture hydroponique
- possibilité de pratiquer une culture bio
- entretient simplifié du matériel
- récolte plus importante si c’est en extérieur
- pas de vérification du PH ni de l’EC à effectuer régulièrement
- limitation des problème de PH du à l’effet tampon de la terre
Inconvénients de la culture hydroponique :
- Coût élevé au commencement de la culture du à l’achat du matériel
- Obligation de surveiller régulièrement le PH et l’EC
- Consommation accrue d’engrais
- Obligation d’accroître la sécurité à cause de la proximité de l’eau et des câbles
- Nécessite d'utiliser des bacs de qualité suffisante pour éviter les fuites pendant l'absence du cultivateur et les problèmes qui vont avec ( débarquement des pompiers, et peut être des fonctionnaires de police....)
Avantages de la culture hydroponique :
- Possibilité de s’absenter quelques jours grâce à l’automatisation relative d’un système hydroponique
- Rendements souvent supérieur à celui d’une culture en terre (suivant l’expérience bien sur)
- Traitement simplifié des carences, maladie ou champignons par rapport à la terre
- Propreté optimale
- Substrat réutilisable à l’infini (billes d’argile)
- Pas de souci de sur/sous arrosage
- 1 seuls systèmes est nécessaires pour tout le cycle
L'hydroponie passive
L'hydroponie est perçue comme une technique chère.
C'est paradoxal parce que justement c'est l'hydro qui a fait baisser les coûts des tomates et autres orchidées qu'on trouve dans tous nos supermarchés.
L'hydro n'est donc pas forcément chère. Il faut restreindre un peu ses envies high Tech mais la méthode marche sans problème : je parle de l'hydro passive.
Pour les clones ou les plantes mères tout comme aux plantes qu'on va faire fleurir l'hydro passive fonctionne.
Un peu de rigueur suffit la plupart du temps pour éviter les catastrophes.
Les systèmes hydroponiques
La coco
Je fais une parenthèse pour aborder le sujet de la culture en coco. Le coco est un substrat pas tout à fait inerte dans le sens ou il contient des micro-organismes.
Le coco peut se trouver sous plusieurs formes :
- Pains de coco à utiliser en hydroponie pure.
- Sac de coco à utiliser avec un mélange de terre en pot.
Si l’on utilise des pains de coco, alimentés par des goutteurs, il est déconseillé de partir de graines. En effet si le plant se révèle être un male, le plant sera coupé mais la place ne sera pas réutilisable. Il est donc fortement conseillé de partir de boutures ou à la rigueur de graine féminisée pour limiter les risques d’avoir des males, ce qui entraînerait une chute du rendement. Utilisé de la sorte le coco est difficilement réutilisable car les racines des anciennes plantes restent en partie dans les pains de coco.
Utilisé en pot, le coco permet par exemple d’aérer le terreau.
Ce substrat est extrêmement léger, ce qui peut se révéler pratique pour apprécier l’arrosage. Il suffit de soulever le pot et avec l’expérience, si l’on sent que c’est trop léger on arrose.
Les systèmes NFT
Ils se composent de bacs coupés 2 zones.
La première zone est là ou repose la solution, la 2nd contient le tapis et les racines des plantes.
Le tout est protégé par un couvercle.
Les racines vont pomper la solution en s’étalant sur le film nutritif en question.
Avec le temps, il se forme donc un tapis de racines.
La solution est pompée dans la partie inférieure du bac pour être déposée dans la partie supérieure. Ceci aura pour but d’alimenter le film nutritif en solution, le surplus de solution redescendra par gravité dans le 1er bac et ainsi de suite.
La solution en pompée en continue et ceci permet de fournir en continu aux plantes un environnement fourni en nutriments.
La table à marée
Le principe est d’alimenter en continu, les plantes sont nourries par intermittente. Chaque cycle d’arrosage est appelé marée. Une fois la table pleine et le substrat suffisamment irrigué, la pompe arrête d’alimenter en solution et la solution peut s’écouler par les trous de drainage. La pompe est réglée sur minuterie. Idéalement, le cultivateur aura réglé la minuterie de façon à ce qu’elle s’arrête lorsque le niveau d’eau sera maximal.
Avantages :
- Coût d’achat assez réduit
- Facile à nettoyer entre 2 cycles. Il suffit d’enlever le tapis de racines, de nettoyer le système à l’éponge et de rincer le tout.
- Encombrement réduit en hauteur
- Facilité d’emploi
Inconvénients :
- Légèreté du couvercle qui peut amener à le changer régulièrement
- Manque de brassage de la solution dans la cuve.
- Nécessite un minuteur assez précis de façon à optimiser les cycles de marées
Le Waterfarm
ou système similaire de goutte à goutte
Le système est constitué de 2 bacs . Le bac inférieur contient la solution, le supérieur contient le substrat (bille d’argile en général) et les plantes. Une pompe amène la solution à la surface du substrats. La solution s’écoule par le biais d’un anneau percé. La solution, va ainsi arroser les pied puis retomber dans le 1er bac, et ainsi de suite.
Il est conseillé de maximiser l’oxygénation de la solution en ajoutant une pompe à air relié à un bulleur dans le 1er bac.
Avantages :
- Coût d’achat assez réduit
- Facile à nettoyer entre 2 cycles. Il suffit de retirer le substrat avec les racines, de nettoyer le système à l’éponge et de rincer le tout.
- Facilité d’emploi
Inconvénient :
- Nécessite souvent une grande quantité de substrat.
- Laborieux à vidanger vu la contenance
Le Bubbler
Le principe du bubbler est d’éclabousser les racines en faisant éclater des bulles de solution nutritives dans une premier temps.
Ensuite les racines pompent la solution directement dans le fond du bac.
Ce type d’hydroponie est dite passive.
Un seul bac suffit. Le bac doit être recouvert pour éviter le prolifération d’algues ou encore le développement de champignons. Le couvercle sera donc percé de plusieurs trous de la forme des pots dans lesquels les pieds seront plantés. Les pieds sont donc insérés dans des pots remplis de billes d’argile ou encore de laine de roche.
Dans le bac se trouve un ou plusieurs bulleurs relié à une ou plusieurs pompes à air.
Il n’existe à ma connaissance aucun bubbler commercialisé. Ce système nécessite donc un minimum de bricolage
Avantages :
- Constitue le système hydroponique le moins cher
- Facile à nettoyer, il suffit d’enlever les racines du bac,de nettoyer le système à l’éponge et de rincer le bac
Inconvénients :
- Nécessite de bricoler
- Nécessite une pompe à air de puissance moyenne de préférence et un à plusieurs bulleurs.
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