Différences entre les versions de « Les minéraux »
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| + | Son manque se manifeste par la décoloration ou le jaunissement des feuilles et un arrêt progressif de la croissance<br> | ||
| − | + | Son excès entraîne une plus grande sensibilité aux maladies, une croissance exagérée et, comme chez la tomate, une formation des feuilles qui se fait au détriment de celle des fruits.<br> | |
| − | + | Les principales sources d'azote: la poudre d'os et le sang desséché (tous deux à action lente), l'engrais animal, l'émulsion de poisson, les composts de feuilles et les tontes de gazon.<br> | |
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| + | Acides aminés, Nucléotides, Protéines, Enzymes.<br> | ||
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= Calcium = | = Calcium = | ||
| − | Le calcium est surtout destiné à améliorer la structure du sol (et non pas tant à « nourrir » la plante). Il est plutôt apporté sous forme d’amendements. | + | Le calcium est un élément chimique, de symbole Ca et de numéro atomique 20. <br> |
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| + | Le calcium est surtout destiné à améliorer la structure du sol (et non pas tant à « nourrir » la plante). Il est plutôt apporté sous forme d’amendements.<br> | ||
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| + | Le fer est un élément chimique, de symbole Fe et de numéro atomique 26.<br> | ||
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| + | Essentiel à la synthèse chlorophyllienne, il accroît et renforce la circulation chez les plantes. Les principales sources de fer sont : le fer vendu chez les grainetiers ou les fleuristes et les composts à base de feuilles d'absinthe,achillée (mille-feuille ou herbe à dindes), de bardane, de chicorées, de lin, de bouillon blanc, de noyer, d'ortie, d'oseille, de peuplier, de pissenlit et de plantain et de tilleul. <br> | ||
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| − | + | Le phosphore est un élément chimique de symbole P et de numéro atomique 15.<br> | |
| − | + | C'est le constructeur du "système nerveux" des plantes qui assure une bonne formation des racines, des tiges et des fruits (parties dures de la plante) et de ce fait accroît la résistance de la plante au froid et aux maladies<br> | |
| + | Les principales sources de phosphore sont : la poudre d'os (à action lente), le phosphore broyé (qui se vend comme tel) et surtout, pour les plantes d'extérieur, les composts à base de feuilles de bouleau, camomille, bourse-à-pasteur, fraisier et pissenlit.<br> | ||
| − | + | '''Rôle'''<br> | |
| + | Nucléotides<br> | ||
| + | Oses<br> | ||
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| + | Phospholipide<br> | ||
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= Potassium = | = Potassium = | ||
| − | Il assure une bonne formation du "système musculaire'' des plantes, accroît leur résistance aux maladies et favorise l'accumulation de substances de réserve (sucre et amidon). Le Potassium améliore également la couleur, le format, le goût et permet une meilleure conservation. | + | Le potassium est un élément chimique, de symbole K et de numéro atomique 19.<br> |
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| + | Il assure une bonne formation du "système musculaire'' des plantes, accroît leur résistance aux maladies et favorise l'accumulation de substances de réserve (sucre et amidon). Le Potassium améliore également la couleur, le format, le goût et permet une meilleure conservation.<br> | ||
| + | Les principales sources de potassium sont : la cendre de bois (qui agit aussi comme insecticide souterrain), les algues, et les composts à base de feuilles d'absinthe, bardane, chêne, chicorée, noyer, pissenlit, plantain, tanaisie, tussilage et tournesol.<br> | ||
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| + | Equilibre des radicaux acides<br> | ||
| + | Maintien structure colloïdale<br> | ||
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| + | Le soufre est un élément chimique de symbole S et de numéro atomique 16. <br> | ||
| − | + | '''Rôle'''<br> | |
| + | Acides aminés souffrés<br> | ||
| + | Molécules aromatiques<br> | ||
| + | Ions sulfates<br> | ||
| + | Vitamines<br> | ||
| + | Enzymes<br> | ||
| − | + | '''pH optimal'''<br> | |
| + | Sol: 6/9.5<br> | ||
| + | Hydroponique: 6/9.5<br> | ||
| − | = | + | [[Le soufre|'''Carence et excès en soufre''']] |
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| + | =Zinc= | ||
| + | Le zinc est un élément chimique, de symbole Zn et de numéro atomique 30.<br> | ||
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| + | '''Rôle'''<br> | ||
| + | Enzymes<br> | ||
| + | Glucides, protéine<br> | ||
| + | Auxine<br> | ||
| − | + | '''pH optimal'''<br> | |
| + | Sol: 5/7<br> | ||
| + | Hydroponique: 4/5.5<br> | ||
| − | [[Le | + | [[Le zinc|'''Carence et excès en zinc''']] |
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Dernière version du 24 juillet 2008 à 18:49
Azote
L'azote désigne un élément chimique de symbole N et de numéro atomique 7.
L'Azote (N) : c'est un des acteurs principaux de la synthèse chlorophyllienne (ou photosynthèse)
Son manque se manifeste par la décoloration ou le jaunissement des feuilles et un arrêt progressif de la croissance
Son excès entraîne une plus grande sensibilité aux maladies, une croissance exagérée et, comme chez la tomate, une formation des feuilles qui se fait au détriment de celle des fruits.
Les principales sources d'azote: la poudre d'os et le sang desséché (tous deux à action lente), l'engrais animal, l'émulsion de poisson, les composts de feuilles et les tontes de gazon.
Rôle
Acides aminés, Nucléotides, Protéines, Enzymes.
pH optimal
Sol: 5.5/8
Hydroponique: 4.5/5
Bore
Le bore est un élément chimique de symbole B et de numéro atomique 5.
Rôle
Hydrates de carbone
Parois cellulaires
Elongation des cellules
pH optimal
Sol: 5/7
Hydroponique: 5/6
Calcium
Le calcium est un élément chimique, de symbole Ca et de numéro atomique 20.
Le calcium est surtout destiné à améliorer la structure du sol (et non pas tant à « nourrir » la plante). Il est plutôt apporté sous forme d’amendements.
Rôle
Parois cellulaires
Elongation des cellules
Neutralisation des ions acides
Régulation de la perméabilité membranaire
Enzymes
Phytohormones
pH optimal
Sol: 6.5/9.1
Hydroponique: 5.4/5.8
Cuivre
Le cuivre est un élément chimique de symbole Cu et de numéro atomique 29.
Rôle
Enzymes
Photosynthèse, protéines
Synthèse lignine
Floraison
pH optimal
Sol: 5/7.5
Hydroponique: 2/6
Fer
Le fer est un élément chimique, de symbole Fe et de numéro atomique 26.
Essentiel à la synthèse chlorophyllienne, il accroît et renforce la circulation chez les plantes. Les principales sources de fer sont : le fer vendu chez les grainetiers ou les fleuristes et les composts à base de feuilles d'absinthe,achillée (mille-feuille ou herbe à dindes), de bardane, de chicorées, de lin, de bouillon blanc, de noyer, d'ortie, d'oseille, de peuplier, de pissenlit et de plantain et de tilleul.
Rôle
Enzymes
Ferredoxine
Respiration, photosynthèse
Phytoferritine
pH optimal
Sol: 4/6.5
Hydroponique: 4/6
Manganèse
Le manganèse est un élément chimique, de symbole Mn et de numéro atomique 25.
Rôle
Photosynthèse
Enzymes
pH optimal
Sol: 5.5
Hydroponique: 6.5
Magnésium
Le magnésium est un élément chimique, de symbole Mg et de numéro atomique 12.
C'est le principal constituant de la molécule de la chlorophylle. Les principales sources de magnésium : une trop grande alcalinité du sol empêche l'assimilation du magnésium par les plantes; il faut donc acidifier légèrement celui-ci au besoin avec du soufre en poudre. En sont riches: la potentille, le bouillon blanc, et le noyer.
Rôle
Chlorophylle
Equilibre Anions-cations
Fonctionnement chloroplaste
Enzyme
Synthèse protéique
pH optimal
Sol: 6.5/9.1
Hydroponique: 5.8/9.1
Molybdène
Le molybdène est un élément chimique, de symbole Mo et de numéro atomique 42.
Rôle
Nutrition azotée
pH optimal
Sol: 7/9.5
Hydroponique: 6/8
Phosphore
Le phosphore est un élément chimique de symbole P et de numéro atomique 15.
C'est le constructeur du "système nerveux" des plantes qui assure une bonne formation des racines, des tiges et des fruits (parties dures de la plante) et de ce fait accroît la résistance de la plante au froid et aux maladies
Les principales sources de phosphore sont : la poudre d'os (à action lente), le phosphore broyé (qui se vend comme tel) et surtout, pour les plantes d'extérieur, les composts à base de feuilles de bouleau, camomille, bourse-à-pasteur, fraisier et pissenlit.
Rôle
Nucléotides
Oses
Phosphates
Phospholipide
Phytine
pH optimal
Sol: 6/7.5
Hydroponique: 4/5.8
Potassium
Le potassium est un élément chimique, de symbole K et de numéro atomique 19.
Il assure une bonne formation du "système musculaire des plantes, accroît leur résistance aux maladies et favorise l'accumulation de substances de réserve (sucre et amidon). Le Potassium améliore également la couleur, le format, le goût et permet une meilleure conservation.
Les principales sources de potassium sont : la cendre de bois (qui agit aussi comme insecticide souterrain), les algues, et les composts à base de feuilles d'absinthe, bardane, chêne, chicorée, noyer, pissenlit, plantain, tanaisie, tussilage et tournesol.
Rôle
Equilibre des radicaux acides
Maintien structure colloïdale
Alimentation en eau
Photosynthèse
Substances azotées
pH optimal
Sol: 6/9.5
Hydroponique: 4.7/5.3; 6.7/7.5
Soufre
Le soufre est un élément chimique de symbole S et de numéro atomique 16.
Rôle
Acides aminés souffrés
Molécules aromatiques
Ions sulfates
Vitamines
Enzymes
pH optimal
Sol: 6/9.5
Hydroponique: 6/9.5
Zinc
Le zinc est un élément chimique, de symbole Zn et de numéro atomique 30.
Rôle
Enzymes
Glucides, protéine
Auxine
pH optimal
Sol: 5/7
Hydroponique: 4/5.5
Auteur(s) et source(s) :
Cr4b - Vyking CW Nutriments - La nutrition minérale
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