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Les minéraux

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Azote

L'azote désigne un élément chimique de symbole N et de numéro atomique 7.

L'Azote (N) : c'est un des acteurs principaux de la synthèse chlorophyllienne (ou photosynthèse)
Son manque se manifeste par la décoloration ou le jaunissement des feuilles et un arrêt progressif de la croissance

Son excès entraîne une plus grande sensibilité aux maladies, une croissance exagérée et, comme chez la tomate, une formation des feuilles qui se fait au détriment de celle des fruits.

Les principales sources d'azote: la poudre d'os et le sang desséché (tous deux à action lente), l'engrais animal, l'émulsion de poisson, les composts de feuilles et les tontes de gazon.

Rôle
Acides aminés, Nucléotides, Protéines, Enzymes.

pH optimal
Sol: 5.5/8
Hydroponique: 4.5/5

Carence et excès en azote


Bore

Le bore est un élément chimique de symbole B et de numéro atomique 5.

Rôle
Hydrates de carbone
Parois cellulaires
Elongation des cellules

pH optimal
Sol: 5/7
Hydroponique: 5/6

Carence et excès en bore

Calcium

Le calcium est un élément chimique, de symbole Ca et de numéro atomique 20.

Le calcium est surtout destiné à améliorer la structure du sol (et non pas tant à « nourrir » la plante). Il est plutôt apporté sous forme d’amendements.

Rôle
Parois cellulaires
Elongation des cellules
Neutralisation des ions acides
Régulation de la perméabilité membranaire
Enzymes
Phytohormones

pH optimal
Sol: 6.5/9.1
Hydroponique: 5.4/5.8

Carence et excès en calcium


Cuivre

Le cuivre est un élément chimique de symbole Cu et de numéro atomique 29.

Rôle
Enzymes
Photosynthèse, protéines
Synthèse lignine
Floraison

pH optimal
Sol: 5/7.5
Hydroponique: 2/6

Carence et excès en cuivre


Fer

Le fer est un élément chimique, de symbole Fe et de numéro atomique 26.

Essentiel à la synthèse chlorophyllienne, il accroît et renforce la circulation chez les plantes. Les principales sources de fer sont : le fer vendu chez les grainetiers ou les fleuristes et les composts à base de feuilles d'absinthe,achillée (mille-feuille ou herbe à dindes), de bardane, de chicorées, de lin, de bouillon blanc, de noyer, d'ortie, d'oseille, de peuplier, de pissenlit et de plantain et de tilleul.

Rôle
Enzymes
Ferredoxine
Respiration, photosynthèse
Phytoferritine

pH optimal
Sol: 4/6.5
Hydroponique: 4/6

Carence et excès en fer


Manganèse

Le manganèse est un élément chimique, de symbole Mn et de numéro atomique 25.

Rôle
Photosynthèse
Enzymes

pH optimal
Sol: 5.5
Hydroponique: 6.5

Carence et excès en manganèse


Magnésium

Le magnésium est un élément chimique, de symbole Mg et de numéro atomique 12.

C'est le principal constituant de la molécule de la chlorophylle. Les principales sources de magnésium : une trop grande alcalinité du sol empêche l'assimilation du magnésium par les plantes; il faut donc acidifier légèrement celui-ci au besoin avec du soufre en poudre. En sont riches: la potentille, le bouillon blanc, et le noyer.

Rôle
Chlorophylle
Equilibre Anions-cations
Fonctionnement chloroplaste
Enzyme
Synthèse protéique

pH optimal
Sol: 6.5/9.1
Hydroponique: 5.8/9.1

Carence et excès en magnésium


Molybdène

Le molybdène est un élément chimique, de symbole Mo et de numéro atomique 42.

Rôle
Nutrition azotée

pH optimal
Sol: 7/9.5
Hydroponique: 6/8

Carence et excèsen molybdène


Phosphore

Le phosphore est un élément chimique de symbole P et de numéro atomique 15.

C'est le constructeur du "système nerveux" des plantes qui assure une bonne formation des racines, des tiges et des fruits (parties dures de la plante) et de ce fait accroît la résistance de la plante au froid et aux maladies
Les principales sources de phosphore sont : la poudre d'os (à action lente), le phosphore broyé (qui se vend comme tel) et surtout, pour les plantes d'extérieur, les composts à base de feuilles de bouleau, camomille, bourse-à-pasteur, fraisier et pissenlit.

Rôle
Nucléotides
Oses
Phosphates
Phospholipide
Phytine

pH optimal
Sol: 6/7.5
Hydroponique: 4/5.8

Carence et excès en phosphore


Potassium

Le potassium est un élément chimique, de symbole K et de numéro atomique 19.

Il assure une bonne formation du "système musculaire des plantes, accroît leur résistance aux maladies et favorise l'accumulation de substances de réserve (sucre et amidon). Le Potassium améliore également la couleur, le format, le goût et permet une meilleure conservation.
Les principales sources de potassium sont : la cendre de bois (qui agit aussi comme insecticide souterrain), les algues, et les composts à base de feuilles d'absinthe, bardane, chêne, chicorée, noyer, pissenlit, plantain, tanaisie, tussilage et tournesol.

Rôle
Equilibre des radicaux acides
Maintien structure colloïdale
Alimentation en eau
Photosynthèse
Substances azotées

pH optimal
Sol: 6/9.5
Hydroponique: 4.7/5.3; 6.7/7.5

Carence et excès en potassium


Soufre

Le soufre est un élément chimique de symbole S et de numéro atomique 16.

Rôle
Acides aminés souffrés
Molécules aromatiques
Ions sulfates
Vitamines
Enzymes

pH optimal
Sol: 6/9.5
Hydroponique: 6/9.5

Carence et excès en soufre


Zinc

Le zinc est un élément chimique, de symbole Zn et de numéro atomique 30.

Rôle
Enzymes
Glucides, protéine
Auxine

pH optimal
Sol: 5/7
Hydroponique: 4/5.5

Carence et excès en zinc


Auteur(s) et source(s) :

Cr4b - Vyking CW Nutriments - La nutrition minérale
Slim
CannaWiki